J’ai entamé ma reconversion il y a 13 ans, sourit le blond au pied gauche de velours. J’ai deux oncles pâtissiers alors c’était des souvenirs d’enfance pour moi. La boulangerie, c’est une culture en France, c’est donner du plaisir aux gens ».
« Témoignage de Guillaume QUELLIER ancien joueur professionnel, passé par le stage UNFP FC concernant sa reconversion dans la boulangerie.
Un très bel exemple! »
